Chuyển đến nội dung chính

Kỹ Năng Phân Tích Là Gì? Và Bí Quyết Để Cải Thiện

Mọi người đều có lúc đưa ra những quyết định tồi. Tuy nhiên, một số người có khả năng đưa ra quyết định tốt hơn, giúp họ tiến gần hơn đến thành công. Những cá nhân này không bị chi phối bởi cảm xúc, ham muốn hoặc linh cảm. Thay vào đó, họ dựa vào kỹ năng phân tích của mình để vượt qua thử thách, dù mọi sự có khẩn cấp hay phức tạp ra sao.




Kỹ năng phân tích là gì?

Theo ông Richards J. Heuer Jr., cựu chiến binh của CIA, "Tư duy phân tích là một kỹ năng cũng giống như nghề mộc hay lái xe hơi. Nó có thể được giảng dạy, học tập và cải thiện thông qua thực hành. Nhưng không giống như các kỹ năng khác, kỹ năng phân tích không được học bằng cách ngồi trong lớp để được hướng dẫn phương pháp. Các chuyên gia phân tích luôn học thông qua thực hành.”[1]

Kỹ năng phân tích có thể coi là một trong những kỹ năng sống quan trọng không được dạy trong trường học.[2] Nó bao gồm khả năng hình dung, tư duy phản biện, khả năng thu thập và xử lý thông tin. Dưới đây, ta sẽ phân tích sâu hơn về một vài trong số những khả năng này:

• Hình dung – Gắn liền với năng lực sáng tạo của con người, hình dung là khả năng dự đoán kết quả có thể có của các chiến lược và hành động. Một cách chuyên nghiệp, quá trình hình dung liên quan đến việc phân tích dữ liệu - thường là thông qua các hình minh họa như biểu đồ, đồ thị và danh sách chi tiết.

• Tư duy phản biện - Nói một cách đơn giản, người có tư duy phản biện có thể được nhận thấy qua sự nhất quán của họ trong việc đưa ra các quyết định hợp lý. Kỹ năng này liên quan đến khả năng đánh giá thông tin, tìm kiếm những gì hữu ích và rút ra kết luận mà không bị chi phối bởi cảm xúc. Là người có tư duy phản biện, bạn sẽ nhận thấy bản thân luôn phản bác lại các lời nhận định và tìm ra sơ hở trong các giải pháp được đề xuất.

• Tính toán – Dù muốn hay không, bạn cần phải quen làm việc với các con số nếu muốn mài giũa kỹ năng phân tích của mình. Hãy nhớ rằng tính toán bao gồm các kỹ năng khác như phân tích chi phí, lập ngân sách và thực hiện các bài tính chung. Trong kinh doanh, bạn cần sử dụng đến các tính toán khi cân nhắc rủi ro và lợi ích của bất kỳ chiến lược nào.

• Giải quyết vấn đề – Hãy nhớ rằng các kỹ năng phân tích được sử dụng không chỉ để hiểu vấn đề mà còn để phát triển kế hoạch hành động phù hợp nhất. Điều này liên quan đến kỹ năng thiết lập mục tiêu của bạn, bao gồm việc chia nhỏ và sắp xếp thứ tự ưu tiên cho các mục tiêu.

• Quản lý nguồn lực – Cuối cùng, kỹ năng phân tích yêu cầu ở một mức độ nhất định khả năng quản lý nguồn lực dựa trên công việc của bạn. Ví dụ, các chuyên gia có lịch trình chặt chẽ phải biết cách quản lý hiệu quả thời gian của chính họ - một trong những nguồn lực quan trọng nhất trên thế giới. Mặt khác, các nhà lãnh đạo doanh nghiệp phải biết cách quản lý các nguồn lực của công ty, bao gồm tiền nong và nguồn nhân lực.

Lưu ý rằng định nghĩa về kỹ năng phân tích có thể thay đổi để phù hợp với yêu cầu của một tình huống cụ thể. Ví dụ: khi thuê một nhà phát triển web, các kỹ năng phân tích có thể bao gồm khả năng xác định nhu cầu của người dùng trực tuyến, hiểu cách phân tích nhằm tối ưu hóa trang web, cũng như xác định các yếu tố trực quan phù hợp với thương hiệu của công ty. Tuy nhiên, bộ kỹ năng ở trên nên được áp dụng trong hầu hết, nếu không phải tất cả các trường hợp.

Phát triển các kỹ năng phân tích để có nhiều cơ hội phát triển hơn

Không có gì để nghi ngờ về việc quyết định đúng đắn sẽ dẫn đến kết quả tích cực. Không quan trọng là bạn đang điều hành một doanh nghiệp hay chỉ đơn giản cố gắng leo lên cấp bậc cao hơn trong công ty. Bằng cách rèn luyện kỹ năng phân tích, bạn sẽ tạo cho mình nhiều cơ hội phát triển hơn, cũng như tránh xa những hành động vặt vãnh có thể khiến bạn hối tiếc.

Lấy ví dụ: bạn có kế hoạch khởi động một startup mới trong cộng đồng địa phương của mình - nhưng gặp khó khăn trong việc quyết định thị trường ngách mà bạn muốn đầu tư. Là một tín đồ công nghệ cả đời, một phần trong bạn muốn đầu tư lập một cửa hàng tiện ích. Bạn nghĩ rằng: Miễn mình đam mê kinh doanh thì thành công sẽ đến - đúng không?

Nếu có kỹ năng phân tích sắc bén, bạn sẽ bắt đầu đánh giá kế hoạch của mình theo những chiều hoàn toàn mới. Các kết quả có thể xảy ra của kế hoạch đầu tư này là gì? Liệu thị trường địa phương có nhu cầu cho một cửa hàng tiện ích mới? Tôi cần bao nhiêu để bắt đầu - và tôi nên bán bao nhiêu để kiếm lợi nhuận? Tùy thuộc vào kết quả tính toán, bạn có thể xác định được tính khả thi của ý tưởng kinh doanh của mình mà không bị cản trở bởi cảm xúc cá nhân.

6 cách để phát triển các kỹ năng phân tích

Có nhiều cách tiếp cận để phát triển một kỹ năng phân tích riêng lẻ. Chẳng hạn, các nhà tâm lý học đồng ý rằng đọc các tác phẩm văn học kỳ ảo khi còn bé có thể giúp cải thiện tư duy phản biện.[3] Nghiên cứu cũng cho thấy rằng hoạt động giáo dục truyền thống có ảnh hưởng tích cực đến chỉ số IQ và kỹ năng phân tích của ta.[4]

Thế nhưng khi đã trưởng thành, những cơ hội như vậy để trau dồi kỹ năng phân tích của bạn là không còn nữa. Đó là lý do tại sao bạn cần phải tự nghĩ ra một cách tiếp cận ý thức và chủ động hơn. Dưới đây là một số phương pháp để khởi đầu:

1. Xây Dựng Ý Tưởng Kinh Doanh – Phát triển ý tưởng kinh doanh có lợi nhuận, cho dù bạn có theo đuổi hay không, bao hàm trong đó rất nhiều thách thức. Bạn sẽ cần đến hàng loạt nghiên cứu, tính toán và kỹ năng giải quyết vấn đề để lập ra một kế hoạch kinh doanh cụ thể. Bạn có thể sắp xếp ý tưởng của mình bằng một công cụ ghi chú như Microsoft OneNote hoặc Evernote. Làm như vậy sẽ cho phép bạn đi sâu vào phân tích, sắp xếp các phát hiện của mình, tập trung vào các trở ngại cũng như cách giải quyết chúng.

2. Tận dụng các công cụ phân tích – Ngoài các công cụ ghi chú, bạn cũng có thể tận dụng các phần mềm khác để hỗ trợ công việc phân tích. Ví dụ, ứng dụng quản lý tiền Mint giúp bạn dễ dàng theo dõi thói quen chi tiêu cũng như quản lý ngân sách bằng các công cụ trực quan. Khi cần sắp xếp thứ tự ưu tiên cho các mục tiêu, bạn có thể sử dụng các ứng dụng quản lý tác vụ đơn giản như Trello hoặc Wunderlist.

3. Có Thư viện học tập cá nhân – Nhờ sự phát triển của mạng Internet, bạn có một nguồn tài nguyên khổng lồ để tận dụng nhằm học tập các kỹ năng mới, mở rộng vốn từ vựng và rèn luyện kỹ năng hình dung của mình. Ví dụ, các mạng truyền thông xã hội như SlideShare và YouTube cung cấp hàng loạt hướng dẫn mà bạn có thể dùng để truy cập nội dung chính của mình. Để có một thư viện học tập cá nhân hóa, bạn có thể tải xuống các video trên Instagram hoặc các tập tin GIFs từ các tài khoản giáo dục như NASA Goddard và Hiệp hội toán học Hoa Kỳ. Nhưng nếu quan tâm đến một số kỹ năng mang tính kỹ thuật cụ thể, bạn có thể bắt đầu từ các nền tảng học tập trực tuyến như CourseraedX, và Alison.

4. Tham gia các Cộng đồng trực tuyến - Internet là một nơi tuyệt vời để chia sẻ kinh nghiệm, ý kiến và đôi khi là các cuộc thảo luận đầy trí tuệ với những người cùng chí hướng. Chẳng hạn, Reddit có một mục gọi là "subreddit", dành riêng cho bất kỳ chủ đề nào có thể tưởng tượng ra - từ công nghệ đến khởi nghiệp. Để tham gia các cuộc tranh luận bài bản, bạn có thể truy cập các trang web như Debate.org và để người dùng khác bình chọn người chiến thắng thông qua phiếu bầu.

5. Tìm kiếm những kích thích tinh thần - Để giữ cho đầu óc của bạn nhạy bén, hãy tạo thói quen tham gia vào các hoạt động kích thích tinh thần như cờ vua, câu đố và các ứng dụng rèn luyện trí não. Một nguồn giải trí tuyệt vời là Lumosity, với hàng loạt những trò chơi trí não được thiết kế bởi các nhóm các nhà khoa học và nhà thiết kế trò chơi.

6. Viết nhật ký cá nhân - Cuối cùng, việc viết nhật ký cá nhân cho phép bạn nhìn lại mọi việc đã xảy ra trong ngày.[5] Hãy nhớ rằng viết về các trải nghiệm học tập cho phép bạn tập trung vào bài học hơn là cảm xúc. Nó sẽ giúp bạn phân tích cách bạn đưa ra quyết định, tại sao bạn đi đến một số kết luận nhất định và những gì bạn có thể làm để cải thiện trong tương lai.

Khi trưởng thành, bạn bắt buộc phải đối mặt với vô số thử thách hàng ngày. Công việc, trường học, kinh doanh, các mối quan hệ - danh sách này sẽ còn kéo dài nếu ta liệt kê hết nguồn gốc của các vấn đề trong cuộc sống. Với kỹ năng phân tích, bạn sẽ có thể đối đầu và vượt qua mọi trở ngại đứng giữa bạn và mục tiêu của mình.

- MẸO SỐNG

Nhận xét

Bài Đăng Mới Nhất

Recent Posts Widget

BÀI ĐĂNG PHỔ BIẾN TỪ BLOG NÀY

Ba cách giảm rủi ro khi bị tấn công mạng

Khi nói về bảo mật, chúng ta thường nghĩ tới các mối đe dọa đối với hệ thống mạng, dữ liệu và thiết bị đầu cuối. Tuy nhiên, đó không hẳn là những gì tạo ra rủi ro mạng.  Ông Scott Register, Phó chủ tịch giải pháp bảo mật Keysight Technologies - Ảnh chụp màn hình Ông Scott Register, Phó chủ tịch giải pháp bảo mật Keysight Technologies Ảnh chụp màn hình Theo ông Scott Register, Phó chủ tịch  giải pháp bảo mật  - Keysight Technologies, hoạt động quản lý rủi ro có thể khá tốn kém. Trên thế giới không có gì miễn phí - và việc bảo hiểm cho doanh nghiệp chống lại các mối  đe dọa mạng  cũng không phải ngoại lệ. Dưới đây là ba việc các doanh nghiệp có thể thực hiện, để phòng tránh bị tấn công mạng. Giảm số cảnh báo từ hệ thống SIEM - xác định và tập trung điều tra những cảnh báo quan trọng Mỗi ngày, các nhóm bảo mật trong doanh nghiệp thường phải đối mặt với hơn một triệu cảnh báo SIEM. Không cần phải là một nhà toán học cũng có thể biết được không một nhóm bảo mật nào c...

Thức uống mùa hè giúp giải nhiệt cơ thể đơn giản dễ áp dụng

  Mùa hè nóng nực thay vì uống nước đóng sẵn nhiều đường không tốt cho sức khỏe thì có thể tự chế các loại thức uống từ trái cây, củ quả vừa ngon vừa bổ dưỡng giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc. Dưới đây là thức uống từ củ quả tươi mát, cách làm rất là đơn giản, bạn đọc có thể tham khảo áp dụng trong mùa hè. Nước ép cà rốt Nước ép cà rốt thực sự đem lại nhiều lợi ích sức khỏe. Uống nước ép cà rốt đúng cách không chỉ làm đẹp da, bảo vệ mắt mà còn tốt cho hệ miễn dịch. Vì cà rốt giàu beta croten, tiền chất vitamin A, bảo vệ mắt, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Vitamin A trong cà rốt giúp làn da mịn màng, sáng đẹp, chất chống oxy hóa thải độc cơ thể. Nước ép cà rốt giàu chất xơ và ít calo nên phù hợp với người ăn kiêng giảm cân. Đây là thức uống phù hợp vào mùa nóng, có thể kết hợp với dứa, cam để thêm hương vị. Trà mướp đắng Mướp đắng hay còn có tên là khổ qua, đây là loại thức ăn tốt cho sức khỏe, người ta còn tìm thấy trong trái khổ qua có chứa hàm lượng vitamin ...

9X ở nhà thuê, tích luỹ tiền tỷ, làm giàu từ đầu tư bất động sản

Sau hơn 6 năm trong nghề môi giới bất động sản, anh Nguyễn Mạnh Tuấn (1990) tích lũy được gần 4 tỷ đồng từ công việc môi giới và đầu tư. Anh đi một chiếc xe ô tô bình dân và vẫn đang ở nhà thuê tại Hà Nội. Toàn bộ số tiền tích lũy đều được anh đổ vào đầu tư bất động sản và chứng khoán. "Với tôi, số tiền tích lũy chưa phải nhiều. Nếu dùng tiền đó để mua nhà thì số còn lại không đáng kể, sẽ hạn chế các cơ hội đầu tư, đặc biệt là bất động sản vốn cần đến vốn lớn", anh Tuấn chia sẻ. Chưa có gia đình nên anh Tuấn không quá quan trọng việc mua nhà mà muốn tập trung vào việc đầu tư để gia tăng tài sản. Theo anh Tuấn, an cư là vấn đề nơi ở thì có thể đi thuê. Anh đã đi thuê nhiều năm nay và thấy không vấn đề gì khi chỗ ở chủ động được theo nơi làm, theo các dự án anh bán và công việc vẫn suôn sẻ, chủ động. Chị Trần Mai Phương, sinh năm 1992, hiện đang là nhân viên kinh doanh bảo hiểm. Năm 2020, chị tích lũy được gần 1 tỷ đồng. Năm đó, chị tính đến chuyện mua nhà và đã đi xem rất nhiề...

Gan của bạn sợ nhất 3 việc này: Thuốc lá, rượu bia chỉ xếp cuối cùng, điều đầu tiên mới là thứ dễ gây ung thư nhất

Gan là cơ quan nội tạng lớn nhất trong cơ thể người, có nhiệm vụ như   một “nhà máy lọc máu” trước khi thức ăn được chuyển hóa thành các dạng khác nhau trong cơ thể. Ngoài ra, cơ quan này còn đào thải độc tố, sản xuất mật, tổng hợp các yếu tố đông máu, dự trữ rất nhiều vitamin và khoáng chất... Nếu gan luôn được giữ ở trạng thái tốt nhất, nó sẽ giúp ích rất nhiều cho việc kéo dài tuổi thọ. Ngược lại, nếu gan bị tổn thương và mắc các bệnh lý như viêm gan, gan nhiễm mỡ, xơ gan, ung thư gan… thì sẽ gây tổn hại nghiêm trọng đến sức khỏe. Vì vậy, việc chăm sóc gan rất quan trọng đối với mọi người. Điều đáng tiếc là nhiều người chưa hiểu biết nhiều về việc dưỡng gan nên dễ nảy sinh những thói quen xấu gây hại cho sức khỏe lá gan.  Dưới đây là 3 thói quen khiến gan "sợ" nhất. 1. Thức khuya thường xuyên Giữa nhịp sống bận rộn, con người có thói quen thức khuya hơn để giải quyết công việc, để giải trí hay để trò chuyện với bạn bè. Tuy nhiên, thức khuya dậy sớm, thiếu ngủ trầm trọng rấ...

Nghiên cứu tại Mỹ: Uống 1 cốc đồ uống có đường mỗi ngày làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng

  Mặc dù số lượng trường hợp ít, nhưng nghiên cứu này cung cấp tín hiệu mạnh mẽ rằng việc tiêu thụ quá nhiều đường và chất ngọt có liên quan đến nguy cơ ung thư đại trực tràng. Lạm dụng đồ uống có đường có thể làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng Trong những năm gần đây, tỷ lệ mắc ung thư đại trực tràng giai đoạn đầu ở những người dưới 50 tuổi ngày càng gia tăng. Một nghiên cứu gần đây trên  Tạp chí Đường ruột  cho thấy, uống đồ uống có đường có liên quan đến sự khởi phát của bệnh ung thư đại trực tràng giai đoạn đầu ở phụ nữ, và một ly mỗi ngày tương đương với việc tăng 16% nguy cơ ung thư. T heo ông Yin Cao, phó giáo sư Khoa Khoa học Y tế Công cộng tại Đại học Washington, Mỹ,  tương đối hiếm người trẻ tuổi mắc bệnh ung thư đại trực tràng, nhưng nó đã gia tăng trong ba thập kỷ qua, khiến độ tuổi chẩn đoán trung bình của ung thư đại trực tràng giảm từ 72 xuống 66 tuổi, và điều này đã trở thành một nguyên nhân gây lo ngại. Nghiên cứu của Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ...

Kiểu cấp dưới nào được lãnh đạo trọng dụng nhất?

4 đặc điểm của nhân viên được sếp quý, đồng nghiệp nể, lương thưởng dễ thăng hạng   Có câu nói nổi tiếng như sau: Một người lính mà không muốn trở thành một vị tướng thì không phải là một người lính giỏi. Quả đúng thật. Ở nơi làm việc, ai cũng muốn được lãnh đạo trọng dụng vì sau khi được sếp để ý đến thì chuyện thăng chức, tăng lương chỉ trong nháy mắt. Nhưng không ai sinh ra đã hợp nhau, cũng không ai có đặc quyền được may mắn hơn những người khác. Sở dĩ một người có thể vươn lên và được lãnh đạo công nhận, trọng dụng dễ dàng, không phải ngẫu nhiên mà anh ta được thế đâu. Tất cả đều có bí quyết cả. Vậy, kiểu cấp dưới nào được lãnh đạo trọng dụng nhất?  Hãy cùng điểm qua nhé. Nhân viên ý thức rõ về thời gian Tính chuyên nghiệp của một người được thể hiện ở nhiều khía cạnh, chẳng hạn như kiến thức chuyên môn phong phú, kỹ năng kinh doanh thành thạo, khái niệm thời gian tốt, v.v. Trong số đó, quan niệm về thời gian là một trong những phẩm chất nghề nghiệp cơ bản nhất và quan tr...

10 thói quen tưởng lợi mà hại lớn

  Dùng kem đánh răng chứa flour nhưng lại súc miệng bằng nước lọc, vệ sinh hàng ngày bằng chất tẩy rửa hay chỉ chạy trên máy đi bộ mà không tập luyện cơ bắp... đều không tốt cho bạn. Súc miệng bằng nước sau đánh răng. Một thử nghiệm lâm sàng kéo dài 3 năm về việc đánh răng (có giám sát hàng ngày) bằng kem đánh răng chứa fluor, thực hiện trên 407 trẻ em, độ tuổi trung bình là 11,8, năm 2002, cho thấy, khi đánh, răng chúng ta sẽ được bao phủ bởi một lớp bảo vệ. Nếu súc miệng bằng nước sau khi đánh lớp này sẽ bị rửa trôi. Để đánh răng có hiệu quả, hãy súc miệng bằng các loại nước súc miệng chuyên dụng không chứa cồn. Tập thể dục trên máy chạy bộ. Máy chạy bộ là một trong những thiết bị luyện tập phổ biến giúp loại bỏ lượng calo dư thừa. Tuy nhiên, tập thể dục trong thời gian dài trên máy chạy bộ có thể gây hại cho xương khớp. Bạn vẫn duy trì luyện tập trên máy chạy bộ bằng cách bổ sung thêm các bài tập tăng cường cơ bắp. Việc này không chỉ giúp giảm cân mà còn bảo toàn xương khớp. Ngủ...

Ronaldo là một trong những cầu thủ bóng đá có tiểu sử "từ nghèo khó đến giàu có" theo đúng nghĩa đen.

  Câu chuyện đằng sau khối tài sản 500 triệu USD hào nhoáng của Cristiano Ronaldo: Không sinh ra ở vạch đích nhưng vẫn phải khiến nhiều người ngước nhìn Ronaldo là một trong những cầu thủ bóng đá có tiểu sử "từ nghèo khó đến giàu có" theo đúng nghĩa đen. Trong làng bóng đá, Cristiano Ronaldo được coi là một huyền thoại sống cùng với khối tài sản khổng lồ. Thông thường, khi nhắc đến bóng đá, anh là một trong những cầu thủ đầu tiên xuất hiện trong suy nghĩ của chúng ta. Tuy nhiên, tài sản ròng trị giá 500 triệu USD của Ronaldo không dễ dàng có được như mọi người vẫn tưởng tượng. Do hào quang cùng với những thông tin ngoài lề, mọi người ít ai biết đến câu chuyện vượt qua rào cản của quá khứ để hướng tới vinh quang và đỉnh cao tham vọng của cầu thủ hàng đầu thế giới. Tuổi thơ khó khăn Cầu thủ bóng đá giàu nhất thế giới sinh năm 1985 tại Bồ Đào Nha. Anh có một người cha nghiện rượu và một người mẹ làm việc quá sức. Mặc dù cha của Ronaldo đã đưa anh đến với bóng đá, nhưng ông đã qu...

Hãy cùng xem các dấu hiệu thể hiện bé có chỉ số thông minh (IQ) cao:

  10 thói quen tưởng xấu của trẻ nhỏ nhưng lại là dấu hiệu của một thiên tài Hãy cùng xem các dấu hiệu thể hiện bé có chỉ số thông minh (IQ) cao: 1. Thích đảo mắt Một người bình thường thu được hơn 95% tổng lượng thông tin khác nhau thông qua mắt. Do đó, chuyển động thị giác của bé có thể phản ánh mức độ thông minh. Bé có chỉ số thông minh cao sẽ thường đảo mắt, bé có chỉ số thông minh thấp có thể phản ứng bằng mắt chậm hơn.  Vì vậy, việc bảo vệ thị lực của bé và cho bé quan sát nhiều hơn để cải thiện thị lực có thể thúc đẩy sự phát triển trí tuệ. 2. Thích xé giấy, vẽ nghệch ngoạc Không cha mẹ nào thích con xé giấy vụn ra nhà. Tuy nhiên, trẻ xé giấy là việc chúng muốn dùng khả năng của mình để thay đổi hình dạng đồ vật. Điều này sẽ giúp trẻ cử động tốt đôi tay. Ngoài ra, nó còn có thể rèn luyện sự phối hợp giữa mắt, tay và não của bé. Còn việc viết, vẽ nguệch ngoạc thì đó là biểu hiện của não bộ bé đang hoạt động. Bé có trí tưởng tượng nhưng vẫn chưa biết vẽ nên thường vẽ nhữn...

Ngoài khoai tây mọc mầm còn có loại khoai tây khác bạn không được ăn, nếu chủ quan thì tử vong không biết chừng!

  Những củ khoai tây này trông khá hay ho, bắt mắt nhưng cứ liều lĩnh ăn không nghĩ suy thì có lúc bạn muốn hối cũng không kịp. Nguy cơ ngộ độc thực phẩm từ khoai tây xanh, khi chế biến cần chú ý gọt bỏ! Có hơn 4.000 giống khoai tây trên toàn thế giới. Ngoài giống khoai tây nổi tiếng đến từ Nga, có thể bạn cũng thích nấu ăn với nhiều loại khoai có màu sắc hơn, chẳng hạn như khoai lang, khoai lang tím Nhật Bản, hoặc thậm chí khoai tây đỏ... Tuy nhiên, nếu khoai tây có màu này thì bạn nên tránh ăn bằng mọi giá. Đó chính là khoai tây chuyển màu xanh. Khi một củ khoai tây có các mảng màu xanh, điều đó có nghĩa là nó đã bị nhiễm một hợp chất độc có tên là solanine. Về mặt kỹ thuật, thứ làm cho khoai tây bị nhiễm độc, có màu xanh là chất diệp lục. Mặc dù sắc tố đó không nhất thiết gây hại cho bạn ngay tại thời điểm ăn nhưng đây là dấu hiệu quan trọng để bạn vứt bỏ nó đi. Khi một củ khoai tây tiếp xúc với ánh sáng, nó sẽ tạo ra chất diệp lục. Điều này cũng có thể dẫn đến hàm lượng solanin...