Quả mắc kham (me rừng) là loại đặc sản Tây Bắc đang khiến chị em thích thú

Quả hoang mọc đầy rừng giờ được “lùng mua” nửa triệu đồng/kg vừa là quà vặt của chị em vừa chữa cao huyết áp, giảm tiểu đường

Quả mắc kham (me rừng) là loại đặc sản Tây Bắc đang khiến chị em thích thú vì chúng không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn có công dụng như một loại thần dược.

Nếu như trước đây me rừng là thứ quả quen thuộc ít giá trị đối với người dân các tỉnh miền núi vì là cây rừng mọc hoang khắp nơi, muốn ăn chỉ cần tranh thủ vài phút đi rẫy có thể hái được cả rổ thì nay me rừng trở thành thứ quà vặt đặc biệt.

Thậm chí quả me rừng tươi được lùng mua với giá khá đắt hoặc "lên đời" thành ô mai hay nghiền thành bột có giá từ 100-500.000 đồng/kg.

Quả hoang mọc đầy rừng giờ được “lùng mua” nửa triệu đồng/kg vừa là quà vặt của chị em vừa chữa cao huyết áp, giảm tiểu đường - Ảnh 1.

Loại cây này thường mọc hoang trong rừng núi hoặc các nương rẫy vùng cao, có quả bằng ngón tay, hình cầu, vỏ xanh mọng…

Là một tín đồ của món mắc kham, chị Hương Uyển (Tôn Thất Thuyết, Hà Nội) cho biết, có ngày vừa ngồi làm việc chị vừa ăn hết cả cân mắc kham chấm muối ớt hay mắc kham chua ngọt.

Quả hoang mọc đầy rừng giờ được “lùng mua” nửa triệu đồng/kg vừa là quà vặt của chị em vừa chữa cao huyết áp, giảm tiểu đường - Ảnh 2.

"Loại mắc kham ướp còn đỉnh hơn vì ướp rồi nhưng khi ăn vẫn giòn tan trong miệng, đặc biệt có sự kết hợp của 4 vị chua - chát - mặn - ngọt. Ăn xong vị ngọt vẫn còn lưu lại trong cổ họng, ăn nghiền không dứt ra được." - chị nói.

Một đầu mối chuyên bán me rừng ở TP. Cao Bằng cho hay, me rừng là một loại quả đặc sản hay mọc ở trên các sườn đồi, núi tại Cao Bằng và Lạng Sơn. Quả thường được thu hoạch từ tháng 6 cho đến cuối năm. Thời điểm giáp Tết thì giá của loại quả này càng lên cao.

Quả hoang mọc đầy rừng giờ được “lùng mua” nửa triệu đồng/kg vừa là quà vặt của chị em vừa chữa cao huyết áp, giảm tiểu đường - Ảnh 3.

Ngoài để ăn vặt, me rừng còn được dùng như một vị thuốc. Trong Đông y, quả me rừng có vị chua, ngọt, đắng, tính mát, thường dùng chữa cảm mạo phát sốt, ho, đau cổ họng, miệng khô khát.

Vì vậy, nhiều người còn lùng mua me rừng về ướp muối rồi phơi khô làm ô mai ngậm chữa ho, viêm họng, nôn mửa…

Quả hoang mọc đầy rừng giờ được “lùng mua” nửa triệu đồng/kg vừa là quà vặt của chị em vừa chữa cao huyết áp, giảm tiểu đường - Ảnh 4.

Chị Mai Thùy (Hà Đông, Hà Nội) chia sẻ, năm nào chị cũng làm 1 hộp me ngâm đường ở nhà để cho các con dùng khi bị đau họng khi Hà Nội bắt đầu vào đông, cách làm đơn giản lắm, chỉ cần me tươi, đường trắng.

Me tươi rửa sạch, để thật ráo nước. Cho 1 lớp me rừng vào hũ rồi phủ 1 lớp đường lên, cứ như vậy đến khi hết me rừng. Sau đó đậy bình kín khoảng 2 tuần - 1 tháng là có thể dùng được" - chị Thùy chia sẻ.

Theo y học cổ truyền, me rừng được sử dụng rất nhiều trong các bài thuốc và được biết đến như một vị thuốc nhiều hơn là một loại quả ăn vặt. Quả me rừng chứa hàm lượng vitamin C rất cao, có tác dụng giải nhiệt, tiêu viêm tốt. Vị chát xít của me rừng được tạo nên bởi các chất tanin có trong quả, vậy nên khi các chị em muối hay chế biến me rừng nên tránh sử dụng các dụng cụ đựng như đồng, sắt, nhôm.

Quả hoang mọc đầy rừng giờ được “lùng mua” nửa triệu đồng/kg vừa là quà vặt của chị em vừa chữa cao huyết áp, giảm tiểu đường - Ảnh 5.

(Tổng hợp)

Gia đình xã hội

Nhận xét

BÀI ĐĂNG PHỔ BIẾN TỪ BLOG NÀY

Đây là một thứ mà gia đình nào cũng có, tuy nhiên các thành viên lại thường quên việc vệ sinh sạch sẽ cho chúng.

Người phụ nữ 45 tuổi đột ngột bị chẩn đoán ung thư gan, bác sĩ nói: Thứ này trong nhà quá 2 tháng không vệ sinh thì cả gia đình sẽ gặp họa Đây là một thứ mà gia đình nào cũng có, tuy nhiên các thành viên lại thường quên việc vệ sinh sạch sẽ cho chúng. Đầu tháng 6/2021, các trang tin nổi tiếng Trung Quốc đưa tin về trường hợp của bà Trương (45 tuổi) nhập viện vì chấn đoán mắc bệnh ung thư gan . Hiện nay bà Trương vẫn tiếp tục nằm trong viện để tiến hành điều trị, tuy nhiên tình hình không mấy khả quan. “Tôi chưa bao giờ đi đâu quá xa gia đình. Vào khoảng giữa tháng 4, tôi cảm thấy mệt mỏi, hay buồn ngủ, da mặt ngày càng vàng đi. Lúc đó tôi chỉ nghĩ đơn giản là mình cần nghỉ ngơi nhiều hơn và đừng nên suy nghĩ quá nhiều ”, bà Trương chia sẻ Bà Trương (45 tuổi) nhập viện vì chấn đoán mắc bệnh ung thư gan (Hình minh họa). Tình trạng này kéo dài hơn một tháng thì sau đó bà đã quyết định đi khám ở các bệnh viện uy tín rồi nhận được kết quả chẩn đoán bệnh như trên. Sau quá trình đ...

Các kênh đầu tư tài chính hiệu quả

6 hình thức đầu tư tài chính hiệu quả (LÀM GIÀU) - Ngày nay, khi có một khoản tiền nhàn rỗi, thay vì tiết kiệm bằng việc “nhét lợn”, nhiều người đã bắt đầu tìm đến những kênh đầu tư tài chính nhằm giúp họ có thể sinh sôi số tiền này. Bài viết này sẽ hướng dẫn cho bạn tất cả những kênh đầu tư tài chính cá nhân phù hợp với bạn. Đầu tư tài chính là việc bạn sử dụng khoản tiền nhàn rỗi để tìm kiếm lợi nhuận. Gia tăng vốn ban đầu bằng việc mua bán cổ phiếu , trái phiếu hoặc các công cụ tài chính khác. Đây là một hình thức để “tiền đẻ ra tiền”. Các kênh đầu tư tài chính hiệu quả Với sự góp sức của công nghệ, ngày nay, các nhà đầu tư có nhiều kênh để lựa chọn đầu tư sinh lời . Các hình thức đầu tư tài chính phổ biến hiện nay bao gồm: Đầu tư vàng Đây là hình thức đầu tư xuất hiện sớm nhất. Hình thức này phù hợp với nhà đầu tư có tiền vốn, nhưng sợ rủi ro và không tìm thấy kênh đầu tư phù hợp. Nhiều người cho rằng phải có số tiền lớn ...

Hoá ra, nghèo không chọn bạn, mà chính bạn chọn cái nghèo

3 rào cản tư duy hạn chế bạn kiếm tiền: Hoá ra, nghèo không chọn bạn, mà chính bạn chọn cái nghèo Trong cuốn "Xây dựng lại cuộc đời" của tác giả Louise L.Hay có một câu chuyện mà tôi tin rằng trong chúng ta ai cùng từng trải qua. Tác giả có cậu học trò nọ, bình thường cậu phải làm việc rất vất vả với hy vọng có thể tiết kiệm được chút tiền. Một lần, cậu thắng được số tiền trị giá 500 usd, điều này khiến cậu vui mừng khôn xiết và tự nhủ rằng: "Thật không thể tưởng tượng nổi, trước giờ mình chưa thắng được nhiều tiền đến vậy!". Sang đến tuần thứ hai, cậu ta không đến lớp học. Thì ra, cậu không may bị ngã gãy chân, mà số tiền điều trị lại vừa bằng số tiền thưởng 500 usd kia. Một người bạn đại học của tôi cũng trải qua câu chuyện tương tự vậy. Thời đó, phần lớn mọi người đều dùng những chiếc điện thoại có giá trị khoảng hơn 3 triệu như Nokia hay Motorola. Cô ấy rất thích lên mạng trò chuyện. Một ngày nọ, cô ấy quen được một người bạn tự xưng là đến từ Mỹ. Họ nói chuyện...

Uống nước thế này có thể gây hủy hoại tim và thận, phần lớn chúng ta đang mắc sai lầm

Nước uống là liều thuốc tốt nhất trên đời và quan niệm uống 8 ly nước mỗi ngày đã ăn sâu vào suy nghĩ của mỗi chúng ta. Nhưng ít ai biết uống nước bao nhiêu và uống như thế nào để tốt cho sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ tiết lộ cho bạn biết đâu là cách uống nước tốt nhất. Đau bụng thì uống nước nóng, táo bón thì uống nước ấm, cơ thể nóng trong thì tìm các loại nước mát để tiêu thụ... Từ nhỏ dù chúng ta ốm hay mệt, bố mẹ đều khuyên chúng ta "Không sao đâu, hãy uống nhiều nước hơn". Đúng vậy, nước từ lâu đã được coi là liều thuốc tốt nhất trên đời. Có quan niệm cho rằng mỗi người cần uống ít nhất 8 ly nước mỗi ngày, tuy nhiên mỗi ly nước chứa bao nhiêu ml là phù hợp. Rõ ràng việc uống ít nước là không tốt, nhưng nếu uống nước quá nhiều sẽ khiến cơ thể chúng ta bị tổn thương nhiều hơn. Uống quá nhiều nước có thể gây hại cho cơ thể thế nào? 1. Ngộ độc nước Theo tờ Qianjiang Evening News đưa tin, một người đàn ông họ Vương, 50 tuổi ở Ninh Ba (Trung Quốc) đã phát hiện mình bị sỏi ...

Hãy cùng tìm hiểu những loại tính cách con người và ảnh hưởng của chúng đến cảm xúc tiêu cự

Cuộc sống là 10% những gì xảy ra với bạn và 90% cách bạn phản ứng với nó: 5 kiểu người phải thay đổi ngay để không chật vật, nghèo khó Trong cuộc sống hiện đại, có không ít những áp lực, mệt mỏi đè nặng lên bản thân khiến cho ta trở nên chán nản. Những cảm giác bế tắc, chán nản trong cuộc sống là không thể tránh khỏi nhưng quan trọng là chúng ta cần phải tìm cách vượt qua. Hãy cùng tìm hiểu bí quyết vượt qua chán nản, tự ti, để sớm gặt hái thành công. Tính cách là yếu tố luôn tồn tại trong mỗi con người và mỗi người sẽ mang trong mình đặc điểm tính cách khác nhau. Ngoài ra, tính cách cũng có ảnh hưởng rất lớn đến cuộc sống của con người, chi phối cả cảm xúc. Do vậy, hãy cùng tìm hiểu những loại tính cách con người và ảnh hưởng của chúng đến cảm xúc tiêu cực. Từ đó, mọi người có cái nhìn tổng quan, thay đổi suy nghĩ để cuộc sống thêm sắc màu hơn. 1. Sống tình cảm Hầu hết người đa cảm thường nghĩ về những điều trong cuộc sống hàng ngày của họ nhưng họ không học cách giao tiếp với n...

Phương pháp Kakeibo giúp cắt giảm chi tiêu đến 35%

MỚI NHẬN LƯƠNG đã kêu "HẾT TIỀN", hãy học người Nhật phương pháp Kakeibo giúp cắt giảm chi tiêu đến 35% Kakeibo trong tiếng Nhật có nghĩa là một cuốn sổ gia đình truyền thống. Đây là một phương pháp hữu hiệu và đang được đa số người Nhật sử dụng để quản lý chi tiêu và tiết kiệm tiền. Mong chờ mỏi mòn mãi mới đến ngày cuối tháng để nhận lương, nhưng “anh” lương về chưa kịp nhảy múa hát ca, bạn đã lại than thở chẳng còn đồng nào để sống vào những ngày tiếp theo nữa. Câu hỏi “tiền đi đâu hết thế nhỉ?” cứ quanh quẩn ngày này qua ngày khác mà không thể tìm được câu trả lời thỏa đáng. Vậy thì, hãy học thử người Nhật phương pháp tiết kiệm tiền này đi, nó đã giúp hàng triệu người trên khắp thế giới rồi đấy! Bình thường, phần lớn số tiền lương của bạn dùng cho những nhu cầu sinh hoạt hàng ngày như thuê nhà, hóa đơn tiền điện tiền nước, chi phí đi lại, ăn uống…. Số tiền còn lại, bạn đem đi chi tiêu cho những nhu cầu phát sinh hoặc giải trí nhưng không hề có kế hoạch cụ thể. Nhận được ...

“Điều gì khiến ngài trở thành một trong số những người đàn ông giàu có nhất thế giới?”

Lãi suất kép: Sức mạnh THẦN KỲ trong đầu tư và cuộc sống Khi được hỏi: “Điều gì khiến ngài trở thành một trong số những người đàn ông giàu có nhất thế giới?” Warren Buffett đã trả lời rằng: Thứ nhất, nước Mỹ có những cơ hội tuyệt vời. Thứ hai, nhờ gene tốt, tôi có thể sống lâu. Thứ ba, đó là LÃI SUẤT KÉP . Vậy lãi suất kép là gì? Và làm thế nào mà nó có thể giúp Warren Buffett trở lên giàu có? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này. Hiểu đơn giản: Lãi suất kép là việc bạn tái đầu tư số tiền lãi nhận được. Số tiền lãi này sẽ được cộng lại vào vốn gốc ban đầu để tiếp tục chu kỳ đầu tư tiếp theo Hay chúng ta vẫn thường gọi là “lãi mẹ đẻ lãi con”. Giả sử, bạn gửi tiết kiệm 100 triệu đồng, với lãi suất 7%/năm trong vòng 5 năm. Số tiền lãi cuối mỗi năm khi đó sẽ được gộp vào tiền đầu tư ban đầu để tiếp tục tính lãi. Số tiền bạn có được sau 5 năm sẽ được thể hiện qua bảng tính sau: Đvt: Triệu đồng Công thức tính lãi suất kép Như vậy, từ 100 triệu đồng ban đầu, với lãi kép, bạn sẽ thu về 140....

Tư duy giúp bạn thoát khỏi cảnh nghèo vĩnh viễn

Làm thế nào để trở nên giàu có là câu hỏi rất tồi

Người nghèo làm việc vì tiền, người giàu bắt tiền làm việc cho mình: Bạn sẽ nghèo cả đời, nếu còn 5 tư duy tai hại này Nếu bạn nghèo và muốn thay đổi cuộc sống, hãy nhớ kỹ 5 điều sau để thay đổi cuộc sống. Con người không thể nghèo cả đời, nếu ai đó nghèo cả đời mà không thể tự thay đổi mình thì chắc có lẽ đó là do tư duy sai lầm. Làm việc vì tiền, thay vì để tiền làm việc cho mình Mục tiêu của người giàu là đạt được "tự do giàu có" càng sớm càng tốt, tức là có khả năng sống cuộc sống mà họ muốn mà không cần phải làm việc hoặc dựa dẫm vào tiền bạc của người khác. Để đạt được mục tiêu này, một người cần duy trì cuộc sống thông qua "thu nhập thụ động", là thu nhập có thể tạo ra lợi ích mà không cần dựa vào sự tham gia của bản thân, chẳng hạn như tiền lãi và lợi nhuận có thể tạo ra sau khi bỏ tiền vào đầu tư và kinh doanh. Thông qua tiết kiệm và đầu tư, để tiền giúp bạn kiếm tiền. Đây là sự khác biệt giữa người giàu và người nghèo. Người nghèo coi một đô la là một đô...

90% Không Hiểu Gì Về Vốn Trong Kinh Doanh (Kể Cả bạn)

Vốn kinh doanh là lượng tiền tệ đầu tư để phục vụ cho hoạt động kinh doanh, sản xuất của doanh nghiệp. Nó được hiểu là số tiền ứng trước về toàn bộ tài sản hữu hình và vô hình. Vốn kinh doanh có ý nghĩa quyết định trong hoạt động của doanh nghiệp. Những đặc điểm nổi bật của vốn kinh doanh: Phục vụ cho hoạt động sản xuất – kinh doanh mang mục tiêu là quỹ tích lũy, sinh lời. Vốn kinh doanh phải có trước hoạt động sản xuất – kinh doanh. Sau một chu kỳ hoạt động, vốn kinh doanh phải được thu về để phục vụ cho hoạt động kinh doanh tiếp theo. Mất vốn kinh doanh đồng nghĩa với nguy cơ phá sản. Vốn kinh doanh được phân loại theo nhiều khái niệm khác nhau. Tùy vào từng mục đích, căn cứ kinh doanh của doanh nghiệp để phân loại. Dưới đây là 3 cách phân loại phổ biến được nhiều doanh nghiệp áp dụng: 1. Dựa vào đặc điểm luân chuyển của nguồn vốn Vốn cố định là giá trị cố định của các loại tài sản có giá trị lớn. Chúng có thời gian sử dụng kéo dài qua nhiều chu kỳ hoạt động, sản xuất của...

MẸO SỐNG

Tìm kiếm Blog này